냠냠쩝쩝 나의 미식 이야기:바다우체국 초벌 순살 민물장어

한번씩 핫딜의 도움을 받아 평소에는 먹지 못할 

반찬거리를 사다 먹는 편이다.

 

아마 자취를 하면서 처음으로 장어를 사다 먹었던 경우같다.

 

바다우체국에서 팔던 초벌 순살 민물장어 

 

핫딜로 산지 제법된 편이라 사진은 처음 받았을 때 찍었던 사진이다.

 

덤으로 양념 소스 순한맛과 매운맛을 따로줬었다.

 

 

 

 

유럽 뱀장어라는데 그래서 그런가 생각보다 큰편이였다. 

 

 

 

 

앞 뒤 모습은 이런 편. 

 

순살 민물 장어가 팩에 담겨져 있었고, 초벌 형식이라 

후라이팬에 구워먹든 전자레인지에 돌려먹든 가능했다. 

 

 

순한맛 양념의 경우 굴소스와 간장, 한약재와 카라멜 소스같은 느낌이 있었고 

 

 

 

매운맛은 고추장 베이스에 살짝 단맛이 도는 그런 소스였다. 

 

 

 

 

장어맛은 약간 기름진 편이나 담백하고 따로 소스가 없어도

맛있게 먹을 수 있는 편이다.

 

민물장어를 자주 먹어본 편이 아니라서 감히 말하기 힘들지만

바다장어와는 좀 다른 느낌이 있다.

 

담백함이라던지 고소함은 둘다 비슷한 편이나 

민물장어쪽이 좀더 가벼운 느낌이 있다.

 

매운맛소스보다는 순한맛쪽이 훨씬 잘 어울렸다. 

 

자취생이 누리기 힘든 미식다운 경험이였다.

다음에도 핫딜로 나오면 눈에 불을 켜고 사야겠다.